
父の日も過ぎスィーツ屋にとっての前半の行事も終了!!という感じです。
イチジクや桃、メロン類など夏の果物が顔を出し始めておりますが
早だしのハウスものは 昨今の原油高の影響で加温できず 出荷形態にも影響がでています
果物は年々季節感がなくなってきています
夏場に冬の、冬場に夏の果物を出荷する事で高値が生ずる
そのために 加温したり冷房をかけたり・・・・・・・
『旬』の果物や野菜には その時期に摂らないといけない、
摂る事で季節を快適にすごせる栄養素が多く含まれている事が多いです
生活習慣の変化なのか 果物を食べることが少なくなった昨今
MIam Miamのタルトで『旬』をおいしく摂取してくださいね!
写真は
ひまわりタルト去年の夏も可愛いデザインが好評でした
真ん中には皮ごと食べられる種無しの
ぶどうをひまわりの種に見立て
その周りには
ネーブルオレンジを花びらに
一番外側には甘〜い
キーウィフルーツを葉やがくに見立てました
キーウィはビタミンCが豊富ですし、食物繊維のペクチンも多く
朝、朝食前に食べる習慣をつけると便秘解消に優れた効果を発揮します
