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カービングセミナー at 阪急西宮ガーデンズ

カービングセミナー

すみません! ひさびさに書きます

先日 阪急西宮ガーデンズ・コトコトステージで タイ料理『クンテープ』の川北スパトラさんを講師に招いて カービングセミナー&Miam Miamのタルト試食会を開催致しました

稲穂

『稲穂』だそうです。
人参でできてて、下の白いのは大根

イロイロ

上の緑色のはグリーンパパイヤ
白いのは大根のダリアの花
その下がリンゴの葉っぱ
赤いのはビーツの花


090223_095244.jpg

かぼちゃ

すごいでしょう?
かぼちゃをまるごとカービングしていろんな花や葉を掘ってくださいました
王宮のテーブルでは このようにカービングされたカボチャをくりぬき、
その中にカレーをいれてだされたりするそうです

そして極めつけはコレ・・・・・・

090223_095139.jpg

なんとスイカにMiam Miamのロゴを掘ってくださいました!!

上から見たらこんな感じ

090223_091235.jpg

いろいろな質問も飛び交い あっという間に1時間過ぎてしまいました

クンテープの川北社長、スパトラさん 本当に有り難うございました

おかげさまで楽しいセミナーになりました♪

このスイカやカボチャは2~3日 店頭に飾っておりますので 是非ご覧下さいませ☆

090223_090827.jpg




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