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暑かったり寒かったりとおかしな気候ですが風邪などはひかれてはおりませんか?

先日からMiam Miam の店頭には早くも いちじくのタルトが並んでおります


いちじくのタルト


一日一個熟すから、または果実がなってから一ヶ月で熟すから「一熟」と名呼ばれたと言われています。
花が花のうのなかに納まっていて見えないため『無花果』と書きます


今使用しているいちじくは、愛知県JAひまわり産の「桝井ドーフィン」という品種です。

土づくりを見直し化学肥料に頼らないよう『パーク肥料(樹皮の発酵したもの)』
の投入を積極的に実施して育てられた美味しいいちじく。

いちじくは「不老不死の果物」と言われるほど栄養価や薬効が高い果物です。
 
腸の働きを活発にする食物繊維『べくチン』を多く含んでいて便秘に効果があります。
 
また、酵素が多く含まれていて、消化作用を促進させるので、
お酒を飲んだ後に食べると二日酔いになりにくいと言われております。
 
そのほかに炎症を抑える働きもするので、喉の痛みを押さえたり、
黄疸の治療にも効果的です。すごいですね!!

いちじくカット


以外と知られてはいないのですが、イチジクとクリームはめちゃくちゃ相性がいいんですよ!!

美味しくて体にも良いMiam Miamのいちじくのタルト、是非お召し上がり下さいマセ

(日によって諸事情により仕様が異なる場合がございます事ご了承願います)


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【2008/05/13 10:31】 | 新商品のお知らせ | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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コメント
いちじく食べたことないので食べてみたいです~先日いよかんのタルト、フルーツタルト、オペラハウス購入して友達にプレゼントしたらとても喜んでくれました~!!店頭で試食させてもらい(いよかん)感動の1口でした!!これから旬の果物がたくさん出てくるのでタルトに何が使われるか楽しみです~!!個人的には白桃が大好きなのではやくたべたいなぁ♪質問です!!このブログを書いておられるのは職人さんですか??
【2008/05/13 22:43】 URL | アヤママ #-[ 編集] | page top↑
アヤママさんご購入いただきまして有り難うございます
先日は試食会の記事も書いて頂き嬉しかったです♪
ちょうど今は具材の変わり目で、これから初夏にかけて次々と商品が変わっていきますのでお楽しみに♪
このブログを担当しておりますのはパティシエでは無く、果物屋歴30有余年、ベジタブル&フルーツJマイスターや静岡温室マスクメロンアドバイザーなどの資格を持つMiam Miamの専務が担当しております。
【2008/05/15 08:06】 URL | Miam Miam #TpWX3fDQ[ 編集] | page top↑
こんにちは♪。
洋菓子フェスタ、お疲れ様でした~^^。
大盛況の中、無事に終わって良かったです!。
あの日購入した完熟マスクメロンのタルト、母が大のメロン好きで、とっても喜んでくれました~v-238
このイチジクのタルトも美味しそう~v-238
こんなに立派なイチジクはめったとお目にかかれないですよねv-352
家が近かったら即行買いにいくのに~v-406
【2008/05/16 19:54】 URL | gonmama #-[ 編集] | page top↑
gonmamaさんコメントありがとうございます。
あのメロンは静岡マスクメロンを使ってまして、静岡温室メロンアドバイザーの資格を持つ自分が吟味しておりますので美味しいと思います。
又 お近くにお越しの節はMiam Miamにお寄り下さいマセ!!
【2008/05/17 09:30】 URL | Miam Miam #-[ 編集] | page top↑
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